SWEETS

CAKEケーキ
グルテンフリーでヘルシーなケーキをお探しですか?それもとびきり美味しいもの?安心して下さい!MICHALAKのケーキは貴方のわがままなオーダーを"ある程度は"叶える事ができるはずです!パリで最もスタイリッシュなパティシエが生み出す、乳化剤や凝固剤を極力使わないヘルシーなケーキやルリジューズ、コスミック(モバイルスイーツ!)。パリの"今"を味わえるケーキ達、貴方にも気に入ってもらえると、こんなに嬉しい事はありません!
  • ミシャラクモンクール
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • パリブレスト
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • モンブラン
    ¥800
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • クラシック(タルトユズシトロン)
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • BIGパリブレスト
    ¥3,000
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • タルトピスターシュ
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • タルトデルフィーヌ
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • モナック(ポワールユズ)
    ¥600
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • モナック(ショコラノワゼット)
    ¥600
    ミシャラク 伊勢丹新宿店

ケーキミシャラクモンクール

ビスキュイショコラにユズシロップ、ショコラのムースとエキゾチックなフルーツを重ね、ユズクリームを絞りルージュのナパージュで仕上げたミシャラクの代表作。

¥750

ケーキパリブレスト

いくつものプラリネを使用した、濃厚な味。パリブレストを再定義しました。

¥750

ケーキモンブラン

低脂肪クリームで甘さを抑え、口どけが非常に良く軽い食感のモンブラン。

¥800

ケーキクラシック(タルトユズシトロン)

クルスティアンにクランブル、ユズのクリームを重ねライムのババロアにシトロンのマーマレードで仕上げました。

¥750

ケーキBIGパリブレスト

ツール・ド・フランスのコースをイメージしたプラリネの濃厚な風味が特徴のパリブレスト。

¥3,000

ケーキタルトピスターシュ

オレンジとローズの香りのシロップをかけたクレームダマンドのタルト生地に、ピスタチオのプラリネを加え、マスカルポーネ入りのシャンティとピスタチオペースト入りのホワイトチョコレートのグラサージュで仕上げました。

¥750

ケーキタルトデルフィーヌ

クレームダマンドモワルーズのタルト生地にミルクチョコレートのキャラメルを入れ、薄いミルクチョコレート、ミルクチョコレートのムースを重ねグラサージュショコラで仕上げ、キャラメリゼしたアーモンドを飾りました。

¥750

ケーキモナック(ポワールユズ)

ホワイトチョコレートコーティングしたシトロンヴェールのメレンゲに洋梨とユズのピューレとユズ風味のシャンティを絞り、ライムゼストで風味をつけました。

※メレンゲと生地は別々でお渡しいたします。お持ち帰りいただき、生地でメレンゲをサンドしてお召し上がりください。

¥600

ケーキモナック(ショコラノワゼット)

ココアのメレンゲにプラリネノワゼットとミルクチョコレートのシャンティを絞り、ローストしたヘーゼルナッツと2種類の削りチョコレートを散りばめました。

※メレンゲと生地は別々でお渡しいたします。お持ち帰りいただき、生地でメレンゲをサンドしてお召し上がりください。

¥600

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