SWEETS
※ケーキは店舗によって取り扱いが異なります。予めご了承ください。
- ミシャラクモンクール¥864
- モンブラン¥864
- チーズケーキオランジュ¥810
- タルトユズシトロン¥810
- タルトショコラペカン¥864
- タルトピスターシュ¥810
- キャラメルアマンド¥810
- マング¥810
- シュー ア ラ クレーム(ショコラ)¥810
- タルトピニャコラーダ¥702
ビスキュイショコラにユズシロップ、ショコラのムースとエキゾチックなフルーツを重ね、ユズクリームを絞りルージュのナパージュで仕上げたミシャラクの代表作。
低脂肪クリームで甘さを抑え、口どけが非常に良く軽い食感のモンブラン。
くちどけのよいチーズケーキに、オレンジのコンフィをのせて、濃厚かつ爽やかなケーキに仕上げました。
ムースのなめらかさとサクサクのクランブル、フワフワのシャンティの食感の重なりをお楽しみいただけます。
クルスティアンにクランブル、ユズのクリームを重ねライムのババロアにシトロンのマーマレードで仕上げました。
クルスティアンとショコラのムースの土台にミルクチョコレートのムースをのせ、ピストレで仕上げました。
オレンジとローズの香りのシロップをかけたクレームダマンドのタルト生地に、ピスタチオのプラリネを加え、マスカルポーネ入りのシャンティとピスタチオペースト入りのホワイトチョコレートのグラサージュで仕上げました。
アーモンドのダコワーズ生地にヘーゼルナッツのプラリネのクルスティアンとホワイトチョコレートが入ったヴァニラ風味の生クリームを重ね、グラサージュでコーティングしました。
マンゴーそっくりの見た目が印象的なミシャラク夏のケーキ。マンゴーやグァバ、パッションフルーツをミックスしたコンフィ入りのトロピカルなムースケーキです。
ヴァニラがしっかりと香るクリームをつめたシュー生地に、グラサージュしたクレムー ショコラを重ねました。
ねっとりとした食感のクレムー ショコラは食べ応えがあり、フランス産チョコレートの味をお楽しみいただけます。
爽やかなパイナップルやパッションフルーツのクリームをふんわりとしたマスカルポーネの濃厚クリームで閉じ込めました。ライムがほのかに香る夏にぴったりの逸品です。
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