SWEETS

CAKEケーキ
グルテンフリーでヘルシーなケーキをお探しですか?それもとびきり美味しいもの?安心して下さい!MICHALAKのケーキは貴方のわがままなオーダーを"ある程度は"叶える事ができるはずです!パリで最もスタイリッシュなパティシエが生み出す、乳化剤や凝固剤を極力使わないヘルシーなケーキやルリジューズ、コスミック(モバイルスイーツ!)。パリの"今"を味わえるケーキ達、貴方にも気に入ってもらえると、こんなに嬉しい事はありません!
  • ミシャラクモンクール
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • ルリジューズ
    ¥650
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • モンブラン
    ¥800
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • クラシック(タルトユズシトロン)
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • タルトピスターシュ
    ¥750
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店
  • クラシック(タルトショコラペカン)
    ¥800
    ミシャラク 表参道
    ミシャラク 伊勢丹新宿店

ケーキミシャラクモンクール

ビスキュイショコラにユズシロップ、ショコラのムースとエキゾチックなフルーツを重ね、ユズクリームを絞りルージュのナパージュで仕上げたミシャラクの代表作。

¥750

ケーキルリジューズ

古典菓子のルリジューズをミシャラク流の解釈で表現したプラザアテネ時代の代表作。

¥650

ケーキモンブラン

低脂肪クリームで甘さを抑え、口どけが非常に良く軽い食感のモンブラン。

¥800

ケーキクラシック(タルトユズシトロン)

クルスティアンにクランブル、ユズのクリームを重ねライムのババロアにシトロンのマーマレードで仕上げました。

¥750

ケーキタルトピスターシュ

オレンジとローズの香りのシロップをかけたクレームダマンドのタルト生地に、ピスタチオのプラリネを加え、マスカルポーネ入りのシャンティとピスタチオペースト入りのホワイトチョコレートのグラサージュで仕上げました。

¥750

ケーキクラシック(タルトショコラペカン)

クルスティアンとショコラのムースの土台にミルクチョコレートのムースをのせ、ピストレで仕上げました。

¥800

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